يعتبر البطيخ من الفاكهة المفيدة واللذيذة والصحية فى نفس الوقت , ويحتوي كوب واحد من البطيخ على 46 سعر حراري فقط , بالاضافة الي نسبة عالية من فيتامين C - فيتامين A , لذلك يمكن استغلال البطيخ فى عمليات الدايت والرجيم وانقاص الوزن , بالاضافة الي تطهير الجسم من السموم والحفاظ على صحة بشرتك وشعرك .
هل سمعت يوماً عن " حمية البطيخ " , نعم انها نوع من انواع برامج التخسيس والدايت والحميات الغذائية , وتعتبر من الحميات الصارمة , ويليها العودة الي نظامك الغذائي المعتاد .
تستمر حمية البطيخ لمدة 3 ايام , فى هذه الفترة يتم أكل البطيخ فقط , بمقدار حبة بطيخ كبيرة كل يوم , وبعد ذلك يتم العودة مرة اخري الي النظام الغذائي المعتاد , او استكمال الحمية ولكن بشكل اقل صرامة مع ادخال بعض الوجبات الخفيفة .
يروق رجيم البطيخ الى الكثير من الناس , فمن منا لا يحب البطيخ , بالاضافة الي ذلك يحتوي البطيخ على العديد من العناصر الغذائية الهامة , والمياه النقية بنسبة 92 % , لذلك لن تحتاج الي المياة خلال هذه الفترة وهذا يعني تطهير الجسم من السموم والاملاح الزائدة , بالاضافة الي تحسين رطوبة ونضارة البشرة والشعر , هذا ليس كل شئ فالبطيخ يجعلك تشعر بالشبع ايضاً من خلال كمية المياة الكبيرة والالياف باقل قدر ممكن من السعرات الحرارية .
ملحوظة : يجب مراعاة ان هذا النوع من الانظمة الغذائية , لا يوصي به للأطفال والنساء الحوامل والاشخاص الذين يعانون من امراض مزمنة مثل السكري وضعف المناعة , وذلك لان البطيخ لا يحتوي على بروتين او دهون وهو ما يتعارض مع ظروف صحية اخري قد تتطلب انظمة غذائية تحتوي على البروتين .
كيفية اختيار البطيخ الناضج
- عند اختيار البطيخ , حاول البحث عن ثمرة خالية من الخدوش والكدمات , واذا كان هناك بقعة صفراء وليست بيضاء فى الاسفل فهذا يعني انها ناضجة , واختار الثمرة ثقيلة الوزن بالنسبة لحجمها , وعند الطرق عليها تبدو وكأنها مجوفة من الداخل .
حقائق عن البطيخ
فوائد البطيخ الصحية
يساعد على الترطيب
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من المياة " 92 % " , ومن المعروف ان المياة تحافظ على الجسم رطب , بالاضافة الى ان الفاكهة والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من المياة والالياف , تجعلك تشعر بالشبع باقل قدر ممكن من السعرات الحرارية .
يحتوي على العناصر الغذائية الهامة
يعتبر البطيخ من انواع الفاكهة التي تحتوي كميات قليلة من السعرات الحرارية , حيث يحتوي كوب واحد " 154 جرام " على التالي :
فيتامين C : قدر 21 % من الكمية اليومية المطلوبة .
فيتامين A : قدر 18 % من الكمية اليومية المطلوبة .
بوتاسيوم : 5 % .
مغنيسيوم : 4 % .
فيتامينات B1 - B5 -B6 : بمقدار 3 % .
يحتوي ايضاً على نسبة عالية من الكاروتينات , والسيترولين وهو حمض اميني مهم , يساعد على توسيع الاوعية وتدفق الدم فى الجسم .
مضادات الاكسدة فى البطيخ
فيتامين C : وهو من اهم مضات الاكسدة التي تساعد على منع تلف الخلايا .
الكاروتينات : وهي من المركبات النباتية التي تحتوي على ألفا كاروتين وبيتا كاروتين , ويتم تحويلها فى الجسم الى فيتامين A .
الليكوبين : وهو نوع من الكاروتين ولكنه لا يتحول الى فيتامين A , وهو من مضادات الاكسدة , وهو السبب الاساسي لوجود اللون الاحمر لبعض الفاكهة , مثل البطيخ والطماطم .
فوائد البطيخ للبشرة والشعر
احتواء البطيخ على فيتامين C - A , يجعلة من الفاكهة المفيدة للبشرة والشعر , حيث يعتبر فيتامين A , من الفيتامينات الهامة لصحة البشرة , حيث يساعد فى تكوين خلايا الجسم وتجديدها واصلاحها , والعكس من ذلك فنقص هذا الفيتامين يجعل بشرتك جافة ومتقشرة .
بالاضافة الي ذلك يساعد اللايكوبين وبيتا كاروتين فى حماية بشرتك من حروق الشمس .
فوائد اخري للبطيخ
1 - الوقاية من التهاب المفاصل , تخفيف الم العضلات .
2 - الحفاظ على صحة العين .
3 - تحسين عملية الهضم .
4 - الحفاظ علي ضغط الدم منخفض وتحسين الدورة الدموية .
5 - يقلل من احتمال الاصابة بالسكر .
6 - يقلل من احتمال الاصابة بامراض القلب .
7 - محارب للسرطان .